在借鑒《舌尖上的中國》的基礎(chǔ)上，宋璋提出圍繞“一江”、“一山”、“一城”的主旨來創(chuàng)作《味道中山》，他解釋，中山人喝的是西江水，地處五桂山，且中山這座城市有著獨特的僑鄉(xiāng)文化，有著明顯的中外融合和南北融合，這些都是拍攝中山美食的依據(jù)。 　　經(jīng)過將近一年的走訪、拍攝和后期制作，整個創(chuàng)作團隊找尋了30多個具有中山本土特色的美食并深挖其背后的文化故事，最終以《捕撈美味》、《山林食譜》、《誘惑早餐》、《季節(jié)味道》、《天地農(nóng)家》、《魚米之鄉(xiāng)》六個分主題制作了《味道中山》這部紀錄片。“在拍攝時，我們要等花開，等結(jié)果，等捕撈季節(jié)……”宋璋表示，因為廣東人強調(diào)不時不食，因此在拍攝時，“等待”是司空見慣的。 　　緋紅色的荼薇花酒、碧綠色的蘇家祠通菜、韌性十足的欒樨餅、肥美的黃圃臘味……昨天下午，記者看到了本部紀錄片其中一集《季節(jié)味道》，該集以一年四...

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