廣州市廣播電視臺紀(jì)錄片中心制作的大型紀(jì)錄片《頭啖湯》共8集，每集50分鐘，分別是《市場》、《開放》、《文藝》、《制造》、《鄉(xiāng)鎮(zhèn)》、《熱土》、《科技》、《樞紐》。 1978年以來，廣州以飲頭啖湯的膽略，在全國改革開放中先行一步，大膽探索，創(chuàng)造了許多全國第一?！额^啖湯》的主創(chuàng)團(tuán)隊從廣州出發(fā)，奔赴香港、北京、上海、杭州、合肥、重慶、西藏山南市、新疆庫爾勒、吐魯番，美國舊金山、德國漢堡、菲律賓馬尼拉、南太平洋斐濟(jì)等地，拍攝采訪了100多位廣州改革開放的引領(lǐng)者、親歷者、見證者，拍攝4K素材和高清素材超過500個小時。 一個個站在潮頭的“弄潮兒”，用奮斗改變著自身的命運，也匯聚成廣州改革開放波瀾壯闊的時代風(fēng)云。

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